钟村小巷子最建议去的三个地方，老广才知道的隐秘美食和文艺打卡点 有个趣事儿，上次带外地朋友来吃，他盯着阿婆的剪刀愣是没敢开口。其实啊，剪牛杂的手法也有讲究，剪太碎没口感，剪太大不入味……具体怎么把握火候？连我这个吃了十年的人也说不上来。
评论1:北京红蜻蜓社区论坛网址钟村小巷子最建议去的三个地方，老广才知道的隐秘美食和文艺打卡点 有个趣事儿，上次带外地朋友来吃，他盯着阿婆的剪刀愣是没敢开口。其实啊，剪牛杂的手法也有讲究，剪太碎没口感，剪太大不入味……具体怎么把握火候？连我这个吃了十年的人也说不上来。
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